Độ tan và độ chảy
Nguồn nêu tan và chảy tốt. Xác nhận tốc độ hòa tan, thao tác trong hệ của bạn.
PROTEIN THỰC VẬT · BỘT PEPTIDE
Peptide đậu nành
Peptide thực vật từ protein đậu nành cho phát triển thực phẩm, dinh dưỡng.
Nguồn mô tả đạm phân lập không GMO, thủy phân enzyme và tách peptide: phân tử trung bình khoảng 200–1.000 Da, 2–6 acid amin mỗi peptide, 18 acid amin.
Nguồn thực vật · Bột · Các cấp được nêu
PEPTIDE ĐẬU NÀNH200–1000 DaKhoảng khối lượng phân tử gần đúng
2–6Acid amin mỗi peptide, theo tài liệu
18Axit amin được nêu
2 cấpChỉ tiêu cấp trong nguồn
TỔNG QUAN NGUYÊN LIỆU
Peptide đậu nành cho công thức linh hoạt.
Tài liệu mô tả thủy phân enzyme và phân tách theo khối lượng phân tử để chuyển protein đậu nành thành peptide nhỏ.
Độ tan, độ chảy, chịu pH là đặc tính do nguồn nêu; xác minh theo quy trình, công thức và thị trường của bạn.
01ỨNG DỤNG TIỀM NĂNG
Dành cho phát triển sản phẩm.
Nguồn nêu thực phẩm chức năng, sức khỏe, thể thao, lên men, dinh dưỡng đặc biệt. Xác nhận phân loại, cho phép sử dụng, cấp phù hợp từng thị trường.
LƯU Ý CÔNG THỨC
Xem đặc tính thực tế.
Trước mở rộng quy mô, đánh giá vị, độ tan, nhiệt và tương thích xử lý trong đúng sản phẩm cuối.
Khoảng pH
Nguồn nêu chịu pH 2–10; xác minh ổn định ở pH, nhiệt độ và thời gian lưu của bạn.
Chọn cấp
Có chỉ tiêu cấp 1, cấp 2. Xác nhận cấp đang chào và giá trị chứng thư chính xác theo lô.
DỮ LIỆU SẢN PHẨM
Chỉ tiêu cấp do nhà cung cấp nêu.
Số liệu từ bảng nguồn. Yêu cầu quy cách hiện hành và COA trước mua hoặc công bố nhãn.
So sánh các cấp
- Protein thô · Cấp 1
- ≥90.0%
- Protein thô · Cấp 2
- ≥85.0%
- Hàm lượng peptide · Cấp 1
- ≥80%
- Hàm lượng peptide · Cấp 2
- ≥70%
- Tro · Cấp 1 / 2
- ≤6.5% / ≤8.0%
- Độ ẩm
- ≤7.0%
- Chất béo thô
- ≤1,0%
- Ngoại quan
- Trắng đến vàng nhạt
Chỉ tiêu vi sinh
- Tổng số vi sinh
- n=5, c=2, m=10⁴, M=10⁵ CFU/g
- Coliform
- n=5, c=2, m=10, M=100 CFU/g
- Vi sinh gây bệnh
- Không phát hiện, theo nguồn
Xác nhận phương pháp, tiêu chuẩn, định nghĩa cấp và kết quả hiện hành với nhà cung cấp.
CHẤT LƯỢNG VÀ TÀI LIỆU
Yêu cầu hồ sơ cấp hiện hành.
Yêu cầu quy cách hiện hành, COA, thông tin dị ứng và hồ sơ thị trường đích.
Nguyên liệu nguồnĐạm đậu nành phân lập không GMO, theo nguồn
Tùy chọn cấpCó chỉ tiêu Cấp 1 / Cấp 2
Tình trạng dữ liệuXác nhận bằng hồ sơ lô hiện tại
TRAO ĐỔI CÔNG THỨC
Liên hệ đội ngũ ↗Bạn đang quan tâm? Peptide đậu nành
Cho biết ứng dụng, xử lý và thị trường để yêu cầu dữ liệu đúng cấp.