ببتيد الصويا

مقارنة الدرجات

بروتين خام · درجة 1

≥90.0%

بروتين خام · درجة 2

≥85.0%

محتوى الببتيدات · درجة 1

≥80%

محتوى الببتيدات · درجة 2

≥70%

الرماد · درجة 1 / 2

≤6.5% / ≤8.0%

الرطوبة

≤7.0%

الدهون الخام

≤1.0%

المظهر

أبيض إلى أصفر باهت

المعايير الميكروبية

العدد الميكروبي الكلي

n=5, c=2, m=10⁴, M=10⁵ CFU/g

القولونيات

n=5, c=2, m=10, M=100 CFU/g

مسببات الأمراض

غير مكتشفة، بحسب المصدر

تُراجع الطرق والمعيار وتعريف الدرجات والنتائج الحالية مع المورد.