Péptidos y proteína
Mínimos en base seca; confirme método y resultados del lote.
ORIGEN MARINO · PÉPTIDO EN POLVO
Péptido de ostra
Polvo peptídico de ostra, con péptidos y componentes naturales indicados por el proveedor.
El proveedor menciona péptidos pequeños, glucógeno, zinc, taurina y selenio. La tabla establece mínimos de glucógeno, zinc y taurina; confirme métodos y resultados del lote antes de declarar composición.
Origen marino · Polvo · Grado actual bajo consulta
PÉPTIDO DE OSTRA≥50%Proteína · base seca
≥40%Péptido · base seca
≥15%Glucógeno
≥100 mg/100 gTaurina indicada
DESCRIPCIÓN DEL INGREDIENTE
Péptidos de ostra con perfil de composición.
La ficha describe componentes de ostra y enumera péptidos, glucógeno, zinc y taurina.
Son valores específicos, no generales para todo péptido de ostra. Confirme grado, métodos, especie, alérgenos y lote antes de formular o etiquetar.
01EVALUACIÓN DE APLICACIÓN
Evalúe en el sistema alimentario previsto.
Se mencionan alimentos funcionales, dietas especiales y productos deportivos. Confirme categoría y permisos por mercado; no implica tratamiento ni garantía de rendimiento.
PERFIL DE CALIDAD
Revise origen y composición indicados.
El proveedor destaca glucógeno, zinc y taurina. Base las declaraciones finales en certificados y análisis actuales.
Glucógeno
Se indica mínimo de glucógeno; confirme base y método en la especificación actual.
Minerales y taurina
La tabla incluye zinc y taurina; verifique unidades, métodos y resultados actuales.
DATOS DEL PRODUCTO
Criterios de calidad indicados por el proveedor.
Datos de la imagen suministrada. Confirme especificación, unidades y COA del lote antes del uso.
Composición y calidad
- Aspecto
- Color natural, polvo
- Humedad
- ≤10,0 %
- Cenizas
- ≤10,0 %
- Proteína · base seca
- ≥50%
- Contenido de péptido · base seca
- ≥40%
- Arsénico inorgánico
- ≤0,5 ppm
- Glucógeno
- ≥15%
- Zinc
- ≥45 ppm
- Taurina
- ≥100 mg/100 g
Criterios microbiológicos
- Recuento total
- n=5, c=2, m=10⁴, M=10⁵ CFU/g
- Coliformes
- n=5, c=2, m=10, M=100 CFU/g
- Patógenos
- No detectados, según fuente
Son cifras del proveedor, no resultados verificados del lote. Confirme métodos, unidades, especie y documentos actuales.
CALIDAD Y DOCUMENTACIÓN
Solicite documentos de origen y lote.
Solicite identidad, especificación actual, COA, microbiología, contaminantes, alérgenos y documentos del mercado de destino.
Materia prima descritaOstra
PresentaciónPolvo de péptido
Valores de composiciónConfirme con el lote actual
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